01قهوة مختصة · البحرين

إن لم تكن استثنائية، فليست بُنّي.

نريدك أن تتذوق ما لم تكن تعلم أنه سيعجبك: مناشئ جديدة، ومعالجات جديدة، ونكهات جديدة. وهذه هي الفكرة كلها.

المتجر

الدفعات الحالية والسابقة

بيرو إل دورادو

بيرو · طبيعية · مانجو، يوسفي، قوام كريمي

ابتداءً من 6.500 د.ب

دليل التحضير

كيف تحضّرها.

نقاط بداية لا قواعد. تذوّق وغيّر عاملاً واحداً في كل مرة.

V60 تقطير

القهوة
٢٠ غ
الماء
٣٠٠ غ بحرارة ٨٨–٩٢°
الطحن
متوسط خشن
الوقت
٢:٣٠ – ٣:٠٠

انقع القهوة بـ ٤٠ غ من الماء لمدة ٣٠ ثانية، ثم صبّ بحركة دائرية بطيئة.

إسبريسو

القهوة
١٨ غ
الناتج
٣٦ غ
الطحن
ناعم
الوقت
٢٥ – ٣٠ ثانية

حامضة؟ اطحن أنعم. مرّة؟ اطحن أخشن.

موكا بوت

القهوة
املأ السلة دون ضغط
الماء
ساخن حتى مستوى الصمام
الطحن
متوسط ناعم
النار
متوسطة إلى هادئة

ارفعها عن النار فور أن تبدأ بالفوران.

حبوب كاملة

اطحنها طازجة في البيت، بالطريقة التي تفضلها.

منشأ واحد

كل دفعة من منشأ واحد بمعالجة واحدة، وكل التفاصيل مكتوبة بوضوح.

التوصيل

إلى جميع مناطق البحرين. اطلب قبل الساعة 3 عصراً تستلمه اليوم، وبعدها في اليوم التالي. 1.500 د.ب، ومجاني ابتداءً من 15.000 د.ب.

الدفع بـ BenefitPay

تحويل بنكي آمن عبر BenefitPay، ونؤكده عادةً خلال دقائق.

عنّا

بيت قهوة مختصة للفضوليين.

في كل حبة نختارها نفكر في فنجانك أولاً، لا في الأرخص أو الأسهل فقط.

نؤمن بأن القهوة الاستثنائية معيار، لا امتياز. لذلك نكتب تفاصيل كل دفعة بوضوح: أين زُرعت، وكيف عولجت، وما الذي تبحث عنه في الفنجان.